果仁菠菜

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小朋友还没起床已经预定了今日早餐， 没办法总要满足一下，刚好材料都有， 可是做好一口没吃， 气的老母亲只好拍照解气

果仁菠菜的用料

新鲜菠菜 200克 核桃仁 30克
芝麻香油 1小勺 盐 1小勺
生抽 1小勺 醋 2勺
白砂糖 2克 植物油 10克
芝麻 随意

果仁菠菜的做法

果仁菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜仔细一点清洗干净，顺便揪小段 放一边备用， 现在要烧一锅水，一会菠菜焯水用
果仁菠菜的做法图解2

步骤2

锅里倒一点油，不要太多，根据你的果仁量来，有点温热就放核桃仁进去，记住要小火 翻炒一些
果仁菠菜的做法图解3

步骤3

炒到有一点酥脆的感觉，翻动的时候会有声音，一听就知道了，或者看到外皮有点焦香的感觉就可以了，实在不行 你就尝一个，不要控制不住都吃完呀，因为非常香
果仁菠菜的做法图解4

步骤4

清洗干净的菠菜放进烧开的水里，加一勺盐，保持翠绿的色泽，菠菜变软一点就可以捞出来
果仁菠菜的做法图解5

步骤5

捞出来的菠菜放进凉水里，过一下凉水
果仁菠菜的做法图解6

步骤6

过完凉水的菠菜，捞出来顺手攥一下水，这样拌出来口感不会水当当的
果仁菠菜的做法图解7

步骤7

依次加入盐 生抽 醋 鸡精 糖 香油 翻拌均匀 还可以加点葱和蒜提味 我是给小朋友做的，没有加
果仁菠菜的做法图解8

步骤8

加入锅里保温的核桃仁，撒点芝麻 就可以开吃啦
果仁菠菜的做法图解9

步骤9

色泽还不错吧，做起来鸭
果仁菠菜的做法图解10

步骤10

拍个照 开吃吧

果仁菠菜的烹饪技巧

核桃仁一定要炒一下或者烤箱烤 不然外皮有点苦涩，影响口感 不建议焯水，口感会不脆 我放盐的小勺就是上图焯菠菜那个小勺 我的菜量比较少 也很清淡 大家制作根据自己做的量和口味来调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-11

©本菜谱的做法由 哆啦A檬的魔法袋 编写，未经授权不得转载

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