阿拉斯加蟹详细制作方法

阿拉斯加蟹详细制作方法

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刘双全
刘双全
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椒盐/花雕蓝/蟹盖焗饭

阿拉斯加蟹的用料

阿拉斯加蟹 1只 鸡蛋黄 配方比1
海鲜汤 配方比2 点坠食材 适量
蛋白浆 适量

阿拉斯加蟹的做法

阿拉斯加蟹详细制作方法的做法图解1

步骤1

放入蒸柜蒸熟
阿拉斯加蟹详细制作方法的做法图解2

步骤2

用剪刀剪开拆肉
阿拉斯加蟹详细制作方法的做法图解3

步骤3

拆出来的效果
阿拉斯加蟹详细制作方法的做法图解4

步骤4

花雕蛋底五分满
阿拉斯加蟹详细制作方法的做法图解5

步骤5

阿拉斯加蟹肉摆入
阿拉斯加蟹详细制作方法的做法图解6

步骤6

倒入蛋白浆炸制
阿拉斯加蟹详细制作方法的做法图解7

步骤7

炸制金黄色泽捞出
阿拉斯加蟹详细制作方法的做法图解8

步骤8

煸香料头
阿拉斯加蟹详细制作方法的做法图解9

步骤9

整齐摆盘
阿拉斯加蟹详细制作方法的做法图解10

步骤10

成品效果

阿拉斯加蟹的烹饪技巧

①、注意蒸制时间； ②、拆肉注意手法； ③、炸制金黄色泽； ④、摆盘美观；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-11

©本菜谱的做法由 刘双全 编写，未经授权不得转载

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