黄刺鱼豆腐汤

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黄刺鱼豆腐汤的用料

黄刺鱼 2条 嫩豆腐 150克
生姜 1块 料酒 1勺
盐 适量 香菜 1棵

黄刺鱼豆腐汤的做法

#吃货恒行 开挂双11#黄刺鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备好食材。黄刺鱼我让店家帮忙杀好，拿回家再冲洗干净就可以了。
#吃货恒行 开挂双11#黄刺鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

姜切成薄片，嫩豆腐也切成小块备用。
#吃货恒行 开挂双11#黄刺鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

热锅凉油下姜片煸出香味。
#吃货恒行 开挂双11#黄刺鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

然后放入黄刺鱼，煎至一面焦黄后翻面，加入一勺料酒。
#吃货恒行 开挂双11#黄刺鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

继续煎至另一面焦黄。
#吃货恒行 开挂双11#黄刺鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

然后把鱼移到汤锅。
#吃货恒行 开挂双11#黄刺鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

倒入热水，最好没过鱼，烧开后煲10分钟。
#吃货恒行 开挂双11#黄刺鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

接着倒入豆腐，继续煲10分钟。
#吃货恒行 开挂双11#黄刺鱼豆腐汤的做法图解9

步骤9

出锅之前加入适量盐调味。
#吃货恒行 开挂双11#黄刺鱼豆腐汤的做法图解10

步骤10

关火加入香菜。
#吃货恒行 开挂双11#黄刺鱼豆腐汤的做法图解11

步骤11

好喝。

黄刺鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-12

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载

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