麻辣土豆鸡块

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夜微凉&薄荷糖
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记录一下家人喜欢的家常小菜，这道麻辣土豆鸡块超级简单，超级美味下饭哦！

麻辣土豆鸡块的用料

鸡腿 300g 土豆 260g
料酒 2勺 老抽 2勺
蒜 3～5瓣 小香葱 1小把
麻辣锅底料 5～10克

麻辣土豆鸡块的做法

麻辣土豆鸡块的做法图解1

步骤1

所有食材大集合～～蒜头来晚了
麻辣土豆鸡块的做法图解2

步骤2

鸡腿块加2勺料酒焯水，然后洗净沥水备用。
麻辣土豆鸡块的做法图解3

步骤3

焯好的鸡腿块，土豆切小块，蒜拍碎葱切末。
麻辣土豆鸡块的做法图解4

步骤4

热锅凉油，倒入土豆块煎，煎至微焦半熟即可。
麻辣土豆鸡块的做法图解5

步骤5

沥油装盘。
麻辣土豆鸡块的做法图解6

步骤6

用煎土豆块的油就可以了（现在提倡少油少盐哦）蒜炒香后倒入鸡腿块翻炒
麻辣土豆鸡块的做法图解7

步骤7

然后加入5~10克的麻辣锅底料（没有可以换成别的麻辣酱）
麻辣土豆鸡块的做法图解8

步骤8

加2勺老抽酱油和适量水，盖上锅盖煮3～5分钟左右
麻辣土豆鸡块的做法图解9

步骤9

土豆块已经煎半熟，现在倒入再煮3～5左右就差不多熟啦
麻辣土豆鸡块的做法图解10

步骤10

最后撒上漂亮的小葱末就可以享用美味啦

麻辣土豆鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-17

©本菜谱的做法由 夜微凉&薄荷糖 编写，未经授权不得转载

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