鸡腿卷

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凯茵Kyin
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儿子喜欢吃鸡腿，煎的烤的炸的都经常吃，这次尝试卷着蒸，为健身的他带来这道减脂又瘦身的食物

鸡腿卷的用料

鸡腿 2只 盐 适量
生油 芝麻油 适量 红葱头 适量
姜 适量 蒜 适量
糖 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量 生抽 适量
锡纸 棉线 适量

鸡腿卷的做法

鸡腿卷的做法图解1

步骤1

买鸡腿的时候让档主把鸡腿骨去掉，冲洗干净
鸡腿卷的做法图解2

步骤2

用盐，胡椒粉，糖，料酒拌匀之后腌半小时左右或放冰箱冷藏一晚
鸡腿卷的做法图解3

步骤3

第二天从冰箱取出后卷起再用棉线捆扎绑好
鸡腿卷的做法图解4

步骤4

之后用锡纸卷起来
鸡腿卷的做法图解5

步骤5

把卷好的鸡腿摆放好上锅蒸
鸡腿卷的做法图解6

步骤6

水开后大火蒸17分钟左右
鸡腿卷的做法图解7

步骤7

蒸好后把锡纸去掉
鸡腿卷的做法图解8

步骤8

这个时候把姜、蒜、红葱头剁碎
鸡腿卷的做法图解9

步骤9

热镬放油，把姜、蒜、红葱头爆香，倒入装有芝麻油和生抽的碗中
鸡腿卷的做法图解10

步骤10

鸡腿放凉后切片，淋上调好的酱汁，看上去还不错吧

鸡腿卷的烹饪技巧

1:可以加点小米辣，香醋，配菜和口味随意 2:一定要晾凉才切块，热切鸡腿会散
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-18

©本菜谱的做法由 凯茵Kyin 编写，未经授权不得转载

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