番茄鸡蛋面

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像今天这样的日子,下着大雨,走着泥泞路,被冷风冻得通红的脸颊,拖着疲惫的身体,回到家给自己来碗热腾腾的面吧

番茄鸡蛋面的用料

挂面 1把 鸡蛋 1个
番茄 1个 1汤匙
葱花 5克 1克
清水 适量 生抽 3勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
番茄酱 1勺 白糖 半勺
淀粉水 半碗

番茄鸡蛋面的做法

番茄鸡蛋面的做法图解1

步骤1

准备一把面,一个西红柿,一颗葱,一个鸡蛋打散备用
番茄鸡蛋面的做法图解2

步骤2

锅里烧水,放入挂面煮2分钟
番茄鸡蛋面的做法图解3

步骤3

煮好后放凉备用
番茄鸡蛋面的做法图解4

步骤4

西红柿划十字,煮一下去皮
番茄鸡蛋面的做法图解5

步骤5

切成小块,起锅烧油
番茄鸡蛋面的做法图解6

步骤6

加3勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺盐,一勺番茄酱,半勺白糖,,半碗淀粉水,一碗清水
番茄鸡蛋面的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋液,葱花,煮好的面控水倒入锅内,,搅拌,煮2分钟,出锅
番茄鸡蛋面的做法图解8

步骤8

热腾腾的番茄鸡蛋面就做好啦

番茄鸡蛋面的烹饪技巧

汤底是味道的关键,可根据个人口味不同,自行调节哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-18

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