菇蛋油菜豆腐羹

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【5-149】 这是一个雨天硬出门果然很倒霉喝汤回回温假装无所谓的故事……希望捡到卡的人能刷些自己需要的东西吧 ----- 2020.11.18

菇蛋油菜豆腐羹的用料

油菜 一把叶 鸡蛋 一个
内酯豆腐 半盒 平菇 小半斤
盐 适量 胡椒粉 适量
淀粉 适量 油 自选
鸡汁 可选

菇蛋油菜豆腐羹的做法

菇蛋油菜豆腐羹的做法图解1

步骤1

摸出最后一盒三件起拍也敲划算的凑单专用嫩豆腐，小心开封耐心划小块
菇蛋油菜豆腐羹的做法图解2

步骤2

锅烧热加油晃晃匀，磕上个鸡蛋划拉散，稍微一煎再上铲分小块
菇蛋油菜豆腐羹的做法图解3

步骤3

根据自己想要汤量往里冲热水，边等水开边往里撕菇块
菇蛋油菜豆腐羹的做法图解4

步骤4

倒上之前备好的嫩豆腐，顺手抖搂点儿鸡汁或者扔块浓汤宝，盖上盖子把菇煮熟
菇蛋油菜豆腐羹的做法图解5

步骤5

中小火三五分钟的样子，开盖加盐撒胡椒，扔上把抽空切碎的青菜叶
菇蛋油菜豆腐羹的做法图解6

步骤6

大概搅匀舀口汤尝尝小心烫，看情况补料调味道，没啥问题了再往里淋水淀粉
菇蛋油菜豆腐羹的做法图解7

步骤7

不用勾太厚米汤芡就蛮好，拿不准量可以少量多次分批淋，瞅着合适了就关火盛碗里趁热喝
菇蛋油菜豆腐羹的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

菇蛋油菜豆腐羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-18

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