皮薄馅大的豆腐馅饼

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豆腐馅饼的用料

面粉 400克 酵母 4克
温水 适量 食用油 适量
豆腐 1块 胡萝卜 2根
粉丝 1把 生抽老抽耗油 各少许
盐 适量 五香粉 半勺
鸡精 小半勺 白糖 1⃣️勺
小香葱 5根

豆腐馅饼的做法

皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解1

步骤1

酵母用温水溶化
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解2

步骤2

面粉放入活成软硬适中的面团，放温暖处发酵备用
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解3

步骤3

一块豆腐
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解4

步骤4

切片
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解5

步骤5

切条
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解6

步骤6

切成小块
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解7

步骤7

锅中放水，放入豆腐过水
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解8

步骤8

这时候用温水把粉丝泡软
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解9

步骤9

豆腐水开煮两分钟关火，盆中放入冷水，豆腐捞出放入
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解10

步骤10

过两遍冷水后沥干水分，放入盆中备用
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解11

步骤11

粉丝切碎，香葱切碎，胡萝卜削皮擦成丝，全部放入一个盆中备用
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解12

步骤12

馅料中加入所有佐料，锅中烧热油浇入馅料中的佐料上，拌匀备用
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解13

步骤13

面粉发酵至两倍大即可
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解14

步骤14

面团分成小剂子，擀成圆形的薄片，包入馅料
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解15

步骤15

一个个包好醒发十分钟左右
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解16

步骤16

电饼铛放油烧热
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解17

步骤17

馅饼一个个小心的按扁，别弄破了
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解18

步骤18

盖上盖子煎两分钟后看看煎的程度，翻面继续煎
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解19

步骤19

煎至这个程度就可以了，两面金黄，刚出锅脆脆的，放置一会变得软软的
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解20

步骤20

皮薄馅大的豆腐馅饼就做好了，可以享用了
皮薄馅大的豆腐馅饼的做法图解21

步骤21

来一张颜值最高的

豆腐馅饼的烹饪技巧

豆腐一定要过水，朋友都说我这个馅饼好吃，主要原因就是豆腐过了水，没有了豆腥味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 鈊錑 编写，未经授权不得转载

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