《爆炒鲜鱿》详细制作方法

《爆炒鲜鱿》详细制作方法

精品 独家
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刘双全
刘双全
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色泽鲜明、鲜鱿洁白如玉、不出水不出油

爆炒鲜鱿的用料

鲜鱿 200克 青红椒 100克
香葱 50克 姜蒜 少许

爆炒鲜鱿的做法

《爆炒鲜鱿》详细制作方法的做法图解1

步骤1

主辅料
《爆炒鲜鱿》详细制作方法的做法图解2

步骤2

水沸腾后下锅飞水
《爆炒鲜鱿》详细制作方法的做法图解3

步骤3

飞出来的效果
《爆炒鲜鱿》详细制作方法的做法图解4

步骤4

辅料炒至断生倒出
《爆炒鲜鱿》详细制作方法的做法图解5

步骤5

料头煸香
《爆炒鲜鱿》详细制作方法的做法图解6

步骤6

一起翻炒出香味
《爆炒鲜鱿》详细制作方法的做法图解7

步骤7

成品效果

爆炒鲜鱿的烹饪技巧

①、水沸腾后鲜鱿不能飞太久；否则会老； ②、猛火快炒； ③、不调色；保持鲜鱿洁白如玉；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 刘双全 编写，未经授权不得转载

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