苹果派

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苹果派的用料

苹果 一个 幼砂糖 10克
黄油 15克 手抓饼 一片
白芝麻 5克 蛋黄 一个
淀粉水 （玉米淀粉5克+清水10克）

苹果派的做法

苹果派的做法图解1

步骤1

准备材料
苹果派的做法图解2

步骤2

苹果去皮切小块备用，多功能锅高档开启，放入黄油至融化。
苹果派的做法图解3

步骤3

放入苹果丁翻炒至水分减少后，加入幼砂糖继续翻炒。
苹果派的做法图解4

步骤4

苹果丁炒软后加入淀粉水，转中档炒制微稠状态即可。
苹果派的做法图解5

步骤5

取出解冻好的手抓饼饼皮，平均分成四份用叉子在饼皮上叉小孔，防止烤制过程中过度膨胀影响成品最后卖相。
苹果派的做法图解6

步骤6

做好的苹果馅料放在中央左右对折包起来，在边缘用叉子压紧，表面用刀片划三刀不要太深。
苹果派的做法图解7

步骤7

在表面刷一层蛋黄液，表面撒芝麻。
苹果派的做法图解8

步骤8

烤箱上下火190度预热10分钟，中层烤制20-25分钟。
苹果派的做法图解9

步骤9

成品

苹果派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 美味简法 编写，未经授权不得转载

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