牛肉火锅

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橙子1003
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冬天最适合吃火锅，然而，在潮汕地区，牛肉是大家最喜欢吃的，牛肉火锅更是百吃不腻。牛肉丸、牛杂、牛肚、牛精肉......你是不是流口水了啊
参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#

牛肉火锅的用料

油麦菜 1颗 盐 适量
食用油 15g 牛肉 250g
牛肉丸 500g 牛杂 250g
白萝卜 1个 土豆 2个
芹菜 2根 枸杞 适量

牛肉火锅的做法

#牛气冲天#牛肉火锅的做法图解1

步骤1

牛精肉加入沙茶，油。抓匀腌制。
#牛气冲天#牛肉火锅的做法图解2

步骤2

备好中肉丸
#牛气冲天#牛肉火锅的做法图解3

步骤3

备好牛杂（牛肚、牛筋）
#牛气冲天#牛肉火锅的做法图解4

步骤4

土豆，萝卜切块、芹菜切粒。全部放入火锅，加入枸杞。
#牛气冲天#牛肉火锅的做法图解5

步骤5

青菜洗净。全部准备好。
#牛气冲天#牛肉火锅的做法图解6

步骤6

注入适量开水，加入牛筋牛丸，开火煮开。
#牛气冲天#牛肉火锅的做法图解7

步骤7

开动了
#牛气冲天#牛肉火锅的做法图解8

步骤8

牛精肉边吃边焯，美味啊……

牛肉火锅的烹饪技巧

汤底要加入牛肉店配上的沙茶；芹菜与牛肉火锅最搭，所以可以尽情的下哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-23

©本菜谱的做法由 橙子1003 编写，未经授权不得转载

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