番茄牛腩饭

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MarioNetteeee
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计划吃西红柿炖牛腩配米饭 何不一次解决

番茄牛腩饭的用料

牛腩 100克 西红柿 2个
葱姜蒜 代指，自便 生抽
老抽 盐
大米 小麦

番茄牛腩饭的做法

番茄牛腩饭的做法图解1

步骤1

小个头的西红柿两个切块（不用太小后面会炖融化掉），牛腩洗净切块，准备好葱姜蒜按各人口味（划掉，看厨房储备）来
番茄牛腩饭的做法图解2

步骤2

下锅放葱姜蒜，我只有蒜，觉得最好还是用葱，油热后放牛腩炒至变色后加西红柿
番茄牛腩饭的做法图解3

步骤3

加生抽调味老抽上色，加盐和水，这一步注意根据米饭需要的水量添加，口味要微重，还要考虑到米饭的调味
番茄牛腩饭的做法图解4

步骤4

上一步的同时淘米。我准备吃大米小麦饭，就加了一把麦仁。米饭的量根据吃饭人数自行决定啦，把米、上一步的菜和汤全部放进电饭煲，定时米饭
番茄牛腩饭的做法图解5

步骤5

完工～不该偷懒不剥西红柿皮的

番茄牛腩饭的烹饪技巧

不会把控米和水的量的话放出我家的方法做参考： 一般我家吃米饭的碗平均每1/4生米可做一人份， 水漫过米近食指一个指节蒸米饭刚好，可以用筷子辅助测量 注意啦：西红柿炖熟会出大量水，这里要酌情减量哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-25

©本菜谱的做法由 MarioNetteeee 编写，未经授权不得转载

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