香酥鸡肉丁

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孩子们最爱吃的就是用鸡腿肉做的菜肴，今天分享一道快手又超级好吃的香酥鸡肉丁，喜欢的集美们赶紧试试吧~

鸡肉丁的用料

鸡腿 3只 蚝油 2勺
料酒 1勺 中筋面粉 100克
玉米淀粉 50克 盐 1勺

鸡肉丁的做法

香酥鸡肉丁的做法图解1

步骤1

1. 鸡腿剔骨，把鸡腿肉切成丁
香酥鸡肉丁的做法图解2

步骤2

2. 加入一勺味达美臻品料酒
香酥鸡肉丁的做法图解3

步骤3

3. 加入2勺味达美臻品蚝油
香酥鸡肉丁的做法图解4

步骤4

4. 加入一勺盐
香酥鸡肉丁的做法图解5

步骤5

5. 搅拌均匀，腌制20分钟
香酥鸡肉丁的做法图解6

步骤6

6. 把腌好的鸡腿肉倒入保鲜袋中，再把面粉和玉米淀粉一起倒入保鲜袋中，摇均匀即可
香酥鸡肉丁的做法图解7

步骤7

7. 锅中加油烧热，把鸡腿肉倒入锅中，煎至两面金黄
香酥鸡肉丁的做法图解8

步骤8

8. 倒去多余的油
香酥鸡肉丁的做法图解9

步骤9

9. 撒入白芝麻，继续煎多2分钟左右即可
香酥鸡肉丁的做法图解10

步骤10

成品图

鸡肉丁的烹饪技巧

鸡腿肉不能切太小，煎的时候会缩小
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载

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