蚝油香菇菜心

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养生瘦身菜 | 蚝油香菇菜心，低热量高营养的蔬菜，天天吃都不会腻。因为它有鲜嫩的口感，翠绿的颜色，而且做法也特别简单，除去清洗浸泡时间，烹饪时间全程不超过5分钟。
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蚝油香菇菜心的用料

菜心 300克 香菇 5朵
蒜 2瓣 油 5克
盐 4克 蚝油 5ml
花椒粒 10粒

蚝油香菇菜心的做法

蚝油香菇菜心#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解1

步骤1

准备好菜心，洗净待用。
蚝油香菇菜心#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解2

步骤2

准备好香菇，洗净待用。
蚝油香菇菜心#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解3

步骤3

将茎部粗一点的菜心剖成两半，这样易入味。
蚝油香菇菜心#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解4

步骤4

香菇切片儿待用。
蚝油香菇菜心#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解5

步骤5

准备好蒜末。
蚝油香菇菜心#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解6

步骤6

锅内加适量的水烧开，倒入一勺盐，几滴橄榄油，放入洗净的菜心，焯水20秒后迅速捞出。
蚝油香菇菜心#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解7

步骤7

再烫一下蘑菇待用。
蚝油香菇菜心#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解8

步骤8

锅中倒入油，加热至五成热，爆香花椒粒。
蚝油香菇菜心#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解9

步骤9

放入蒜末爆香。
蚝油香菇菜心#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解10

步骤10

放入香菇翻炒均匀。
蚝油香菇菜心#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解11

步骤11

加入菜心翻炒均匀。
蚝油香菇菜心#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解12

步骤12

加入一勺盐。
蚝油香菇菜心#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解13

步骤13

加入蚝油。
蚝油香菇菜心#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解14

步骤14

翻炒均匀，入味即可出锅了。
蚝油香菇菜心#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解15

步骤15

鲜嫩的蚝油香菇菜心就上桌了！
蚝油香菇菜心#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解16

步骤16

养生瘦身菜吃起来吧。

蚝油香菇菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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