菠菜皮蛋汤【花絮菠菜蛋饼】

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秋季干燥，是吃菠菜的好时节，菠菜是出了名的“含铁大户”，常吃菠菜对身体大有好处，不仅能补充人体所需各种营养元素，更能防止嘴唇干裂。

菠菜皮蛋汤的用料

菠菜 1把 皮蛋 1个
姜 2片 盐 适量
（菠菜蛋饼的材料） - 鸡蛋 2个

菠菜皮蛋汤的做法

菠菜皮蛋汤【花絮菠菜蛋饼】的做法图解1

步骤1

菠菜洗净备用
菠菜皮蛋汤【花絮菠菜蛋饼】的做法图解2

步骤2

皮蛋切碎 放入2-3碗水和姜片大火滚2分钟 转中火放入菠菜滚2分钟 放适量盐调味
菠菜皮蛋汤【花絮菠菜蛋饼】的做法图解3

步骤3

与皮蛋搭配，味道鲜美
菠菜皮蛋汤【花絮菠菜蛋饼】的做法图解4

步骤4

剩余的菠菜苗可用来煎蛋饼 两颗鸡蛋放盐调味打散
菠菜皮蛋汤【花絮菠菜蛋饼】的做法图解5

步骤5

锅中先下油和鸡蛋液，再开至中火 然后放入菠菜，煎至成型后反转 煎至金黄色后盛出
菠菜皮蛋汤【花絮菠菜蛋饼】的做法图解6

步骤6

菠菜蛋饼就做好啦

菠菜皮蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 T.cancook 编写，未经授权不得转载

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