西蓝花炒虾仁

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西蓝花大家都知道它是个好东西，近些年一直比较受人追捧，可以说它已经变成了一种健康食材的代表了。我们家西蓝花大部分时候是用来拌着吃的，个别时候才会用它做炒菜，这其实主要是因为我不太爱吃蔬菜，所以做的时候都是给老头子吃的，我最多也就吃那么一口两口意思一下 而我最近想吃虾，于是便去市场买了一些，往常的话我会单独炒一盘直接吃，这次我想来个不一样的组合，也给自己换换口味。就用这个西蓝花来做搭配，荤素齐全颜色也好看，更重要的是还很健康营养

西蓝花炒虾仁的用料

西蓝花一颗 海虾一盘
胡萝卜一小段 蒜两瓣、盐、鸡精适量

西蓝花炒虾仁的做法

西蓝花炒虾仁的做法图解1

步骤1

蒜切末，胡萝卜切菱形片
西蓝花炒虾仁的做法图解2

步骤2

西蓝花切成小朵。海虾剥好，开背去沙线
西蓝花炒虾仁的做法图解3

步骤3

烧一锅水，放入西蓝花焯一分钟断生后捞出
西蓝花炒虾仁的做法图解4

步骤4

底油爆香蒜末，放入海虾炒变色后推到锅的一边
西蓝花炒虾仁的做法图解5

步骤5

放入胡萝卜炒断生
西蓝花炒虾仁的做法图解6

步骤6

放入西蓝花，依口味加盐、鸡精炒匀即可

西蓝花炒虾仁的烹饪技巧

此菜口味清淡又不失鲜美，是一道老幼皆宜的健康小炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

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