炒粉利

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粉利,可能很多人都不认识。粉利是广西横县的特产,有些外地朋友可能也没听过横县,中国最大的茉莉之乡就是广西横县。粉利是一种大米磨成浆做成圆柱形蒸熟晾干的小吃,外形上看起来有点像年糕的样子。粉利一般刨丝炒着吃或者是切圆片煮汤
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炒粉利的用料

粉利 350克 胡萝卜 1根
白菜 4片 六月鲜特级酱油 1勺
味达美臻品蚝油 1勺 牛肉酱 适量
适量 食用油 适量
生姜 1块

炒粉利的做法

#南北面点大不同#炒粉利的做法图解1

步骤1

粉利用工具刨成细长条
#南北面点大不同#炒粉利的做法图解2

步骤2

生姜去皮清洗干净切成丝,胡萝卜削皮刨成丝
#南北面点大不同#炒粉利的做法图解3

步骤3

大白菜叶子清洗干净摘成小段,小白菜清洗干净,同样摘成小段
#南北面点大不同#炒粉利的做法图解4

步骤4

烧热油锅,放入姜丝翻炒一会,加入胡萝卜丝翻炒
#南北面点大不同#炒粉利的做法图解5

步骤5

放入大白菜和小白菜翻炒熟透,加入叶子部分翻炒
#南北面点大不同#炒粉利的做法图解6

步骤6

粉利下锅前用水冲洗一下,加到炒好的蔬菜里
#南北面点大不同#炒粉利的做法图解7

步骤7

加入一勺六月鲜特级酱油翻炒一下
#南北面点大不同#炒粉利的做法图解8

步骤8

加一勺味达美臻品蚝油翻炒均匀
#南北面点大不同#炒粉利的做法图解9

步骤9

最后加入牛肉酱和盐翻炒均匀

炒粉利的烹饪技巧


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创建时间:2020-12-02

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