冬季润肺～白萝卜猪血汤

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冬季到了，老人和孩子在这个季节很容易因为肺热，引起咳嗽痰多等症状，俗话说“药补不如食补”，所以我们可以在日常饮食上多注意一些，选择一些清肺化痰的食材给家人做道菜、煲个汤啥的，就可以有效缓解和预防冬季的这些呼吸道常见病啦。冬季有很多食材即便宜又好吃还有疗效，比如白萝卜，因为含有芥子油、淀粉酶还有粗纤维。百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮助提高肺脏的抗毒能力、排毒素，几毛钱一斤买一个大萝卜也就2元钱；还有猪血含有丰富的血浆蛋白，可以清肺解毒，一块猪血也就几元钱，这两样食材在一起炖个汤，可以清肺止咳，效果非常好，关键是还很好吃，冬天隔三差五给家人做一做，比吃药可安全多了。

白萝卜猪血汤的用料

猪血 500克 白萝卜 1个
料酒 20g 姜 5片
盐 6克 水 3000克
香菜 1根

白萝卜猪血汤的做法

冬季润肺～白萝卜猪血汤的做法图解1

步骤1

先把猪血洗去血水
冬季润肺～白萝卜猪血汤的做法图解2

步骤2

白萝卜、猪血都切成片备用。
冬季润肺～白萝卜猪血汤的做法图解3

步骤3

姜也切成大片
冬季润肺～白萝卜猪血汤的做法图解4

步骤4

除了香菜，把所有食材倒进米博主锅中
冬季润肺～白萝卜猪血汤的做法图解5

步骤5

水开后煮1个小时即可
冬季润肺～白萝卜猪血汤的做法图解6

步骤6

出锅前香菜切成碎洒在汤上面就可以了

白萝卜猪血汤的烹饪技巧

这里面的姜和料酒都是去腥的，一定不要忘记放呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载

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