(韩餐)石锅拌饭(4份)
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最近旅途的路上,没有更新,望谅解。
2020年终究是艰辛的的一年,唯一让人欣慰的仅剩下了这简单,又富有精致的口腹之欲,作为一个吃货,迫切希望吃遍各地美食,做出无限美好,百味菜品亦如百味人生,有时会很苦,有时会很甜,又很多时候却无味。
在这最后一个月的初始,献上路途人常见的石锅拌饭简餐。初始朝鲜半岛,活跃在东北的美食,东北以口味浑厚著称,此份食材奕可清淡,奕个浑厚。上面食材的多样化,给人们带来独有的享受,独一无二的选择。
每一天的营养摄取先从一颗鸡蛋开始,多元化的维生素是人体必不可缺青菜,牛肉也会给人带来很多美好。
由于加工过于复杂,不明地方评论一一回复,由于过于复杂,建议多份一起做,可冰箱保存两天
石锅拌饭的做法
步骤1
全部食材以调片为主要改切法, 首先是香菇,如图所示,去根去柄,顶刀改片。 在胡萝卜,削皮,斜刀切片,然后顶刀改丝,吃你呢?就教手残党一个好办法,你可以选择用插板插丝,但从职业角度来讲,不建议,影响口感。步骤8
然后就是烹调方法了,褐色的是牛肉粉,白色鸡粉,少量味精,少量香油(有味就够),胡萝卜直接炒即可,断生就可,这里呢,建议进入咸淡就行。 其他食材方法一样,唯一不同的是,黄豆芽,牛肉,香菇,需过水烫熟,调料翻炒均匀出锅。圆葱要炒的久一点,易辣。角瓜断生就可,不要过久,也不要太短,久了没有口感,短了,不熟。石锅拌饭的烹饪技巧
技术含量太多,尝试中遇到困难,评论咨询。石锅拌饭的菜品,也可以选择用拌的方式,食材烫熟,加入我所说调料,搅拌均匀即可,由于博主东北人,不喜清淡,喜,口味浓厚,选择行业内的炒,专业术语叫做锅气,
有什么想知道,菜品的,评论留言,博主条件允许情况下会写一道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-12-04
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