银丹草叶油煎蛋

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【5-165】 这是一个走过三季熬到冬味道果然很上头的故事……冬天里的老薄荷 ----- 2020.12.04

银丹草叶油煎蛋的用料

鸡蛋 三个 薄荷 一把
盐 适量 油 自选

银丹草叶油煎蛋的做法

银丹草叶油煎蛋的做法图解1

步骤1

具体什么品种我也不清楚，瞅着像以前河边挺常见的紫梗野薄荷
银丹草叶油煎蛋的做法图解2

步骤2

抓一小把收拾干净甩甩水，找个大碗磕上几个蛋，顺手捏上一点点盐
银丹草叶油煎蛋的做法图解3

步骤3

想办法把蛋搅和散，薄荷切碎扔里面
银丹草叶油煎蛋的做法图解4

步骤4

随便拌两下，倒进提前烧热加油晃荡匀的锅里，理论上来讲油搁多点儿比较香
银丹草叶油煎蛋的做法图解5

步骤5

中大火煎个几十秒，瞅着外圈开花底定型了再上筷划拉成自己喜欢的大小
银丹草叶油煎蛋的做法图解6

步骤6

看情况把火调小些，继续把蛋块煎香煎到自己喜欢的熟度，扔上几朵嫩薄荷
银丹草叶油煎蛋的做法图解7

步骤7

关火随便拌两下就可以找盘往外挪恰口薄荷清醒一波了
银丹草叶油煎蛋的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

银丹草叶油煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-04

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