上班族福音——电饭锅炖一切

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不知道怎么了 一进入冬季 我老妈他们可能就要准备过年了！包粘豆包 包冻饺子然后今天去买了1000多的猪肉 排骨！ 给了我两块让我做。 我思来想去还是电饭锅做吧！不加水不加油 不用炒 不用炖 我最讨厌吸油烟机的声音 只要做到啥也听不见 这个方法简直太好了！想当年我儿几个月的时候 无人帮忙 我就是用电饭锅做菜 帮我度过了人生中最难的时光！ 对了忘记说了——最重要的学会了这个， 用同样的方法可以做可乐鸡翅 姜母鸭 红烧排骨 学习任何东西都要举一反三 不要只是想着配比 学会方法才是最重要的！ 赶紧做起来吧！

以后你可以轻松驾驭一切红烧菜的用料

五花肉 1斤 黄冰糖 一把
姜片 3片 葱（可不放） 一段
生抽（或味极鲜） 五勺 蚝油 1勺
老抽 1勺 鸡精 5克
料酒 2勺 蒜 3瓣
八角 3个 桂皮 一段
花椒 15粒

以后你可以轻松驾驭一切红烧菜的做法

上班族福音——电饭锅炖一切的做法图解1

步骤1

五花肉洗净，切成长条 备用
上班族福音——电饭锅炖一切的做法图解2

步骤2

准备一锅清水放入一段葱 一瓣蒜 几片姜 料酒适量 凉水烧开 放入切好的五花肉 煮至肉的外表变熟 将肉捞出 这一步主要是焯水去掉浮沫 ！
上班族福音——电饭锅炖一切的做法图解3

步骤3

捞出后 将肉用清水洗净 备用
上班族福音——电饭锅炖一切的做法图解4

步骤4

将肉放入电饭锅中 加入香叶片 大葱一段 撕开就行 姜片3片 花椒15粒 料酒适量 酱油适量 冰糖一把 老抽适量 耗油适量 鸡精适量 用铲子翻版均匀 放入电饭锅锅体中 按下煮饭键即可！
上班族福音——电饭锅炖一切的做法图解5

步骤5

第一次跳至保温 肉一般熟了 但是口感还不是很软糯 不够入味 我一般都是再煮一次 两次煮熟之后 就可以了 不着急吃就多焖一会 时间越长 肉越软烂 更加入味！
上班族福音——电饭锅炖一切的做法图解6

步骤6

我做了香酥烧饼 用来做肉夹馍！搭配红烧肉 搭配黄瓜 洋葱 尖椒 比买的肉夹馍还好吃
上班族福音——电饭锅炖一切的做法图解7

步骤7

拍照的时候我已经吃完了！这个是我儿子吃剩的 对付拍个照吧！参考下 也可以搭配米饭做红烧肉盖饭 也是搭配蔬菜

以后你可以轻松驾驭一切红烧菜的烹饪技巧

这道菜的所有调料都是随便加 喜欢甜口的就多放点冰糖 没有冰糖白糖也可以 冰糖上色效果更好！ 酱油多加一些 盐就可以不放了 老抽看着加 主要是上色看起来比较有食欲！料酒功能是去腥 剩下的香料就是有什么加什么 不加也是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-05

©本菜谱的做法由 月月森林烘焙小铺 编写，未经授权不得转载

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