家常炒刀削面

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家常炒刀削面的用料

西红柿 2个 鸡蛋 2个
葱 适量 酱油 适量
盐 适量 鸡精 适量
姜 适量 油菜 2颗
蒜薹 4-5根 番茄酱 2勺
刀削面 1斤（约2人份）

家常炒刀削面的做法

家常炒刀削面的做法图解1

步骤1

油菜切段。
家常炒刀削面的做法图解2

步骤2

鸡蛋，葱姜切好。
家常炒刀削面的做法图解3

步骤3

番茄切丁，蒜薹切小段。
家常炒刀削面的做法图解4

步骤4

刀削面稍微剪一剪，避免太长。
家常炒刀削面的做法图解5

步骤5

肉切丝，放酱油、老抽、少许料酒腌上。
家常炒刀削面的做法图解6

步骤6

面煮至八成熟。温水过。
家常炒刀削面的做法图解7

步骤7

油热，鸡蛋先炒，乘出。 接着炒肉丝，变色后放葱姜翻炒几下。 接着放番茄丁翻炒至出油，放适量番茄酱，继续翻炒。
家常炒刀削面的做法图解8

步骤8

放入蒜苔丁和炒好的鸡蛋，继续翻炒。
家常炒刀削面的做法图解9

步骤9

放入煮好的面条。翻炒至均匀、面热。 最后放入油菜翻炒均匀即可。
家常炒刀削面的做法图解10

步骤10

出锅啦，喜欢酸一点的可以加点醋哦！

家常炒刀削面的烹饪技巧

番茄酱一定要放哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 sunny豆豆酱 编写，未经授权不得转载

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