粗粮细作馒头

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Mrs哈哈林
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自己家种的玉米，做的玉米面，吃的放心安心，今天做一个玉米面馒头，粗细粮搭配，营养美味

粗粮细作馒头的用料

白面粉 适量 酵母粉 5克
玉米面粉 适量

粗粮细作馒头的做法

粗粮细作馒头的做法图解1

步骤1

我做的这个是，白面：玉米面=1：3的比例做的，没称量。也可以是其他比例。加发酵粉，搅拌成絮状
粗粮细作馒头的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团
粗粮细作馒头的做法图解3

步骤3

放温暖处发酵，蜂窝状开始做。
粗粮细作馒头的做法图解4

步骤4

排气，揉成光滑面团
粗粮细作馒头的做法图解5

步骤5

分面剂子，分成几份，揉成光滑的面团，醒发半小时，凉水上锅，开锅后计时20分钟
粗粮细作馒头的做法图解6

步骤6

好香的玉米面味道

粗粮细作馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 Mrs哈哈林 编写，未经授权不得转载

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