零失败 8寸戚风蛋糕教程超详细解说
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让你不再被“气疯”软到极致的,戚风蛋糕应该是蓬松柔软,口感细腻香甜,也是蛋糕入门的第一步,宝宝们是不是都被“气疯”过,当然我也被“气疯”过,做了多次,总结了一些经验,到现在再也不会失败了!你们赶紧收藏跟着做吧,记得教作业哦。
8寸戚风蛋糕的做法
步骤6
打发蛋白(可加几滴柠檬汁)50克白砂糖分三次加入蛋白里,用一档打散蛋白,然后用中档打到蛋清发白,提起打蛋器有一个 小尖勾(注意看状态)。 第一次加糖,三分之一,开中速打发到提起打蛋器能形成尖沟的的发泡状态(注意看)8寸戚风蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-12-16
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