红枣软曲奇

9.1万浏览 1208 收藏

拾味爸爸

＋关注

周末在家，下午茶来几块曲奇是非常惬意的事。然而让宝宝眼巴巴的看着大人吃，好像有点残忍哈，于是就有了这个对新手非常友好的方子——0添加，在家就能做的红枣软曲奇。如果是给一岁以下的小宝宝做辅食，不能加糖来调味，而红枣的加入则很好的解决了这个问题。吃起来香甜软糯，和宝宝一起享用，幸福感十足～

红枣软曲奇的用料

铁棍山药 150g	红枣 4颗
蛋黄 1个	低筋面粉 35g

红枣软曲奇的做法

步骤1

山药去皮

步骤2

切小块

步骤3

红枣去核切小丁。

步骤4

将山药块和红枣丁一同放入蒸锅中，大火蒸12分钟。

步骤5

蒸熟放凉后倒入料理机中，加入蛋黄。

步骤6

打成山药红枣泥。

步骤7

接着倒入搅拌碗里，加入低筋面粉，搅拌成不易滴落的面糊状。

步骤8

注意：如果面糊太稀的话可以加入适量面粉调整，烘烤出来的曲奇不易塌陷。

步骤9

烤箱预热145度，将面糊装入裱花袋。

步骤10

将裱花袋前端剪开一个小口，在烤盘上挤出形状。

步骤11

放入预热好的烤箱，上下火145度，烤20分钟左右即可。做好的红枣软曲奇冷却后密封保存，可以放一周左右。

步骤12

完成

红枣软曲奇的烹饪技巧

工具：蒸锅，料理机，烤箱熟练耗时：40mins 参考月龄：11个月及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝为了记录给宝宝做辅食的菜谱，我写了一个公众号【拾味爸爸】，里面已经积累了超过1000道按月龄的辅食精华，公众号回复“豆果”，免费领取宝宝辅食喂养干货合集；搜索微信小程序【跟着拾爸做辅食】上传你的食谱，还可以获得积分兑换礼品哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由拾味爸爸编写，未经授权不得转载

拾味爸爸

一起来分享给朋友们看看吧：