炒冬笋

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炒冬笋的用料

冬笋 2个 蚝油 适量
食用油 适量 盐 适量
料酒 1勺 葱 1根
香菇 适量 芥菜 半棵
淀粉 3勺 大蒜 2瓣
味精 2勺

炒冬笋的做法

炒冬笋的做法图解1

步骤1

香菇泡好，菜洗净
炒冬笋的做法图解2

步骤2

冬笋竖着斜切
炒冬笋的做法图解3

步骤3

冬笋过热水放一勺盐焯一下
炒冬笋的做法图解4

步骤4

冷水冲泡一下控水备用，保持爽脆
炒冬笋的做法图解5

步骤5

大蒜用油爆香，入香菇爆炒一下
炒冬笋的做法图解6

步骤6

放冬笋和芥菜
炒冬笋的做法图解7

步骤7

蚝油，料酒，白糖，盐翻炒均匀
炒冬笋的做法图解8

步骤8

淀粉勾芡即可
炒冬笋的做法图解9

步骤9

加味精起锅
炒冬笋的做法图解10

步骤10

好了哦
炒冬笋的做法图解11

步骤11

爽口美味

炒冬笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-17

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