一次性成功的虾片

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今天一大早老板起床去买虾,火来活蹦乱跳的。一下子吃完都不舍得,就留了八九只用魔幻厨房MagicKitchen蛋卷机做虾片试试。 说实话我看了很多房子做蛋卷,我也尝试了,失败了很多次,这次坐下片我也小心翼翼的。 担心在失败。 食材:虾9只,玉米淀粉100克,鸡蛋1个,牛奶100毫升,核桃油适量 首先把虾头掰掉,去虾线留虾仁备用 锅里倒入适量的核桃油把虾头炒出红油 红油、虾仁、玉米淀粉、奶粉倒入破壁机果蔬功能60秒打成细腻糊糊即可 放入裱花袋备用 最后拿出我的秘密武器魔幻厨房MagicKitchen 蛋卷机,用硅胶刷子刷一层油,防止粘。这个刷子是耐高温的,烘焙时也可以用哦。 把虾糊挤上,盖上机器,听不见滋啦声翻面,反复三次就可以了。 过程中也可以打开来看看,微微变色就是脆脆的。 整个过程中没有糊,感觉比蛋卷好做多了,不用担心不会使用!我一次性成功了,幸好一锅出四片,不然都供不上孩子吃了。  
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虾片的用料

牛奶 100ml 9只
玉米淀粉 100克 核桃油 2克
鸡蛋 1个

虾片的做法

#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#一次性成功的虾片的做法图解1

步骤1

先把食材工具准备好
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#一次性成功的虾片的做法图解2

步骤2

虾仁去虾线虾头备用
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#一次性成功的虾片的做法图解3

步骤3

锅里加入核桃油
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#一次性成功的虾片的做法图解4

步骤4

倒入虾头煸炒
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#一次性成功的虾片的做法图解5

步骤5

虾仁,玉米淀粉,牛奶,倒入破壁机
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#一次性成功的虾片的做法图解6

步骤6

红油是这样子,倒入破壁机中
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#一次性成功的虾片的做法图解7

步骤7

打成虾泥
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#一次性成功的虾片的做法图解8

步骤8

装入裱花袋
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#一次性成功的虾片的做法图解9

步骤9

挤到蛋卷机上
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#一次性成功的虾片的做法图解10

步骤10

压平后听不到滋啦啦声翻面
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#一次性成功的虾片的做法图解11

步骤11

微微发黄就可以取下来了
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#一次性成功的虾片的做法图解12

步骤12

非常脆
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#一次性成功的虾片的做法图解13

步骤13

超美味

虾片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-21

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