黑米蛋糕

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黑米蛋糕的用料

黑米 适量 低筋面粉 少量
鸡蛋 2个 糖粉 适量
亚麻籽油 少量 椰蓉 少量克
核桃 2个 草莓 2颗
燕麦脆片 少许 牛奶 适量

黑米蛋糕的做法

黑米蛋糕的做法图解1

步骤1

将寖泡两小时以上的黑米加牛奶和核桃放入破壁机搅成米浆后，加入蛋黄、亚麻籽油搅拌均匀，再筛入少许低筋面粉，调至粘稠。
黑米蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白分三次加入糖粉打成奶油状。
黑米蛋糕的做法图解3

步骤3

分两次将奶油和黑米糊混合，倒入蛋糕模具
黑米蛋糕的做法图解4

步骤4

预热烤箱，140度烤40分钟，熟后取出，加入自己喜欢的水果和坚果装饰。

黑米蛋糕的烹饪技巧

根据自己烤箱特性来掌握温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-23

©本菜谱的做法由 林子妈妈 编写，未经授权不得转载

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