酱香排骨年糕

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懒人快手菜超级适合冬天吃，一碗肉肉冬天的安慰，炖到一泯脱骨，不放一滴油，搭配糯唧唧的年糕，30分钟就能完成，肉食爱好者最爱。

酱香排骨年糕的用料

排骨 500g 年糕 100g
姜 适量 大葱 2段
香叶 2片 干辣椒 2根
麻椒 5颗 韩式辣酱 2勺
蚝油 1勺 老抽 半勺
食盐 适量 冰糖 10g

酱香排骨年糕的做法

酱香排骨年糕的做法图解1

步骤1

将排骨泡入冷水中，泡出血水，冲洗干净备用。
酱香排骨年糕的做法图解2

步骤2

锅中加入排骨、年糕，加入大葱、姜片、麻椒、干辣椒、冰糖。
酱香排骨年糕的做法图解3

步骤3

将韩式辣酱、老抽、蚝油、食盐搅拌成酱汁，加入酱汁、加入冰糖、加入没过食材的清水。
酱香排骨年糕的做法图解4

步骤4

选择“焖煮炖”功能，炖煮30分钟后，煮至酱汁浓稠，即可。
酱香排骨年糕的做法图解5

步骤5

完成~

酱香排骨年糕的烹饪技巧

年糕放入的时间可以根据自己喜欢的口感进行调整哦！吃完这一碟酱香排骨年糕，感觉冬天也没这么冷了⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

©本菜谱的做法由 非煮不可Fitcooker 编写，未经授权不得转载

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