打工人福音-腊肠焖饭

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打工人打工魂，打工人都是人上人。打工人经过一整天的辛苦，热切期望做晚饭刷碗越简单越好，如果营养丰富，口味还很棒，那简直就是打工人一天最大的幸福了。周末终于买到了将近一年没有买到的腊肠，迫不及待安排上！解放晚上的时间！

腊肠焖饭的用料

腊肠（广式） 1根 土豆 1个
胡萝卜 1根 大米 1壳(约165g)
生抽 2勺 蚝油 1勺
老抽 0.5勺 香油 0.5勺
水 2壳(约330g)

腊肠焖饭的做法

打工人福音-腊肠焖饭的做法图解1

步骤1

一壳(买电饭煲送的量杯)大米淘洗干净。
打工人福音-腊肠焖饭的做法图解2

步骤2

腊肠切片，绿萝卜和土豆切方块。(如果家里有香菇，可以放2-3个切小块)
打工人福音-腊肠焖饭的做法图解3

步骤3

食材放入电饭煲。
打工人福音-腊肠焖饭的做法图解4

步骤4

加入2壳水(平时焖饭用1.5壳，因为土豆吸水，所以多加了半壳)，加两瓷勺生抽。
打工人福音-腊肠焖饭的做法图解5

步骤5

半勺老抽。
打工人福音-腊肠焖饭的做法图解6

步骤6

一勺耗油。
打工人福音-腊肠焖饭的做法图解7

步骤7

半勺香油，搅拌均匀，电饭煲焖饭按钮。
打工人福音-腊肠焖饭的做法图解8

步骤8

25分钟左右，电饭煲提示饭们好保温，打入一颗鸡蛋，盖上盖子继续焖5分钟。
打工人福音-腊肠焖饭的做法图解9

步骤9

5分钟后打开电饭煲，搅拌。
打工人福音-腊肠焖饭的做法图解10

步骤10

呐！炒个青菜，一口饭，一块腊肠，一块土豆，一块胡萝卜，一口青菜一起送进嘴。真是太满足了！

腊肠焖饭的烹饪技巧

1.木有放盐，这个咸度刚刚好； 2.个人感觉放1根腊肠(大约50g)刚刚好，放多了会腻； 3.腊肠要用广式腊肠，是有一点甜味的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-28

©本菜谱的做法由 利利家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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