白水煮鸡蛋
独家
白水煮鸡蛋可是减肥人士不可缺少的食物,但很多人在煮鸡蛋的时候,不知道怎么看,有的鸡蛋煮的太久了蛋黄就会发绿。
蛋黄变绿是因为过分加热后,蛋白质里含的硫与铁释放到了蛋黄与蛋白的间隙,从而发生化学反应,变成了灰绿色,这个虽然对人体是无害的,但是口感与色泽都比较差,算是煮蛋失败吧 。今天教大家一个不会煮绿的方法。
白水煮鸡蛋的做法
白水煮鸡蛋的烹饪技巧
这个煮鸡蛋方法很简单,记住两个7分钟就可以了。当然煮8分钟,闷6分钟也行。你们开心就好啦。哈哈哈。可以利用油烟机上的计时器或者手机闹钟来控制时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-12-31
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