达克瓦滋

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达克瓦滋的用料

杏仁粉 68克 低筋面粉 48克
糖粉 45克 蛋清 240克
糖 38克 馅料
安佳黄油 110克 淡奶油 105克
糖粉 18克 抹茶粉 8克

达克瓦滋的做法

达克瓦滋的做法图解1

步骤1

筛入糖粉
达克瓦滋的做法图解2

步骤2

筛入杏仁粉
达克瓦滋的做法图解3

步骤3

盆中倒入蛋清，
达克瓦滋的做法图解4

步骤4

分三次加入糖，打制8分发
达克瓦滋的做法图解5

步骤5

打发的蛋清与粉类混合
达克瓦滋的做法图解6

步骤6

不要搅拌太久，否则会消泡，至流动状态即可
达克瓦滋的做法图解7

步骤7

挤进模具中
达克瓦滋的做法图解8

步骤8

震荡脱模，上下火170度，17分钟
达克瓦滋的做法图解9

步骤9

出炉放凉，挤上自己喜欢的奶油酱
达克瓦滋的做法图解10

步骤10

盖上，成功啦
达克瓦滋的做法图解11

步骤11

上面可以撒上抹茶粉与糖粉来装饰

达克瓦滋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

©本菜谱的做法由 小厨娘N.Y 编写，未经授权不得转载

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