零失败卤鸡脚

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爱吃肉的细细粒
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上周出去逛街突然嘴馋在商场的摊位上买了七八个卤鸡脚，28块，吃后感觉加了很多添加剂，今天就自己做啦，买的都是鲜鸡脚。零失败，不会浪费材料哦^_^

零失败卤鸡脚的用料

鸡脚 一斤 盐 适量
八角 3个 冰糖 6个左右
花椒 适量 鸡蛋 6个
香叶 3片 料酒 适量
卤水 适量 老抽 2勺
姜 4片

零失败卤鸡脚的做法

零失败卤鸡脚的做法图解1

步骤1

准备所需材料
零失败卤鸡脚的做法图解2

步骤2

洗干净鸡脚，锅里放水、姜、料酒烧开，然后放鸡脚煮十分钟去腥，捞起备用。
零失败卤鸡脚的做法图解3

步骤3

锅里加水和所有材料，水要没过鸡脚，后来突发奇想加了几个鸡蛋。大火煮沸然后转文火煮25分钟即可，可以根据自己的口感适当加时间或者减时间，个人比较喜欢吃软软的所有后来又加了五分钟。
零失败卤鸡脚的做法图解4

步骤4

出锅，鸡脚软糯，鸡蛋入味喷香，赞

零失败卤鸡脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

©本菜谱的做法由 爱吃肉的细细粒 编写，未经授权不得转载

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