蒜蓉蒸鸡块

蒜蓉蒸鸡块

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Z郑拾贰
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儿时记忆，家里只要逢年过节，饭桌上一定会有一道菜是以鸡为食材的。鸡除了煲汤，红烧还可以蒸着吃！这样做连鸡的汤汁都跟鲜，超级下饭！趁着假期，在家里多给家人做些好吃的食物也是一种幸福。希望2021的日子，三餐四季，温柔有趣。
参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

蒜蓉蒸鸡块的用料

鸡 半只 蒜头 3瓣
盐 适量 小米椒 5个
姜片 5片作业 耗油 1勺
酱油 1勺

蒜蓉蒸鸡块的做法

#美食说出“新年好”#蒜蓉蒸鸡块的做法图解1

步骤1

鸡块冷水浸泡30分钟，泡出血水
#美食说出“新年好”#蒜蓉蒸鸡块的做法图解2

步骤2

将姜片，大蒜，小米椒搅成沫
#美食说出“新年好”#蒜蓉蒸鸡块的做法图解3

步骤3

淋上热油
#美食说出“新年好”#蒜蓉蒸鸡块的做法图解4

步骤4

加入一勺生抽
#美食说出“新年好”#蒜蓉蒸鸡块的做法图解5

步骤5

一勺酱油
#美食说出“新年好”#蒜蓉蒸鸡块的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
#美食说出“新年好”#蒜蓉蒸鸡块的做法图解7

步骤7

鸡块控水捞出
#美食说出“新年好”#蒜蓉蒸鸡块的做法图解8

步骤8

加入调好的酱料抓拌均匀
#美食说出“新年好”#蒜蓉蒸鸡块的做法图解9

步骤9

锅热上锅蒸15分钟
#美食说出“新年好”#蒜蓉蒸鸡块的做法图解10

步骤10

15分钟后加点盐翻拌均匀
#美食说出“新年好”#蒜蓉蒸鸡块的做法图解11

步骤11

盖上锅盖继续蒸15分钟
#美食说出“新年好”#蒜蓉蒸鸡块的做法图解12

步骤12

好吃的蒜蓉蒸鸡块就做好了！

蒜蓉蒸鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

©本菜谱的做法由 Z郑拾贰 编写，未经授权不得转载

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