年货必备自制坚果糯米船

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嗯嗯，这次不做菜，做零食。零食是家家户户的年货里必不可少的，这款网红小零食制作简单快手，提前做好简单包装，放假宅家吃一吃或者招待亲朋好友倍儿有面儿。糯米船的造型非常新颖独特，第一眼看见它就被种草了，馅料丰富，可以依自己喜欢放入各种坚果等馅料，最关键的就是太好吃了，甜而不腻，酥脆掉渣，营养丰富，废话不多说，操练起来。
参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#

年货必备自制坚果糯米船的用料

主料食材： 糯米船（大号） 17只
黄油 40克 淡奶油 15克
白砂糖 25克 转换糖浆 8克
蜂蜜 15克 馅料食材：
黑白芝麻每种 8克 杏仁片 20克
黑巧克力 10克 松仁 15克

年货必备自制坚果糯米船的做法

#安佳食力召集，力挺新一年#年货必备自制坚果糯米船的做法图解1

步骤1

食材如图
#安佳食力召集，力挺新一年#年货必备自制坚果糯米船的做法图解2

步骤2

转换糖浆首选是3，其次是1，不可以用2。
#安佳食力召集，力挺新一年#年货必备自制坚果糯米船的做法图解3

步骤3

巧克力隔热水融化与松仁拌匀，其他两份坚果分别放在碗里。
#安佳食力召集，力挺新一年#年货必备自制坚果糯米船的做法图解4

步骤4

糖浆食材全部放入SeciteLife新思特钻石小奶锅里，这个奶锅是不粘锅，厚底受热均匀，不用担心糊底。燃气开小火，搅拌均匀融化，烘焙温度计测温至118度迅速关火。
#安佳食力召集，力挺新一年#年货必备自制坚果糯米船的做法图解5

步骤5

马上平均倒入三个坚果碗中，并快速搅拌均匀，保证每一个坚果都能裹上糖浆。 分别倒在油纸上，整理成厚度不高于糯米船深度的方形。然后冷冻20分钟，便于切块。
#安佳食力召集，力挺新一年#年货必备自制坚果糯米船的做法图解6

步骤6

黑白芝麻
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步骤7

焦糖杏仁
#安佳食力召集，力挺新一年#年货必备自制坚果糯米船的做法图解8

步骤8

冷冻好后，切成大小基本一致的长条，放入糯米船里，我的是大号，注意尺寸，
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步骤9

全部摆好
#安佳食力召集，力挺新一年#年货必备自制坚果糯米船的做法图解10

步骤10

烤箱150度预热，150度烤制20分钟，状态就是船里面的馅料均匀铺开，并能闻到香味。
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步骤11

烤好出炉
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步骤12

晾凉
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步骤13

茶几亮点非糯米船莫属
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步骤14

黑白芝麻的，民族
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步骤15

焦糖杏仁的，复古
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步骤16

巧克力松仁的，浪漫
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步骤17

高颜值，貌美如花。
#安佳食力召集，力挺新一年#年货必备自制坚果糯米船的做法图解18

步骤18

360度无死角的好看

年货必备自制坚果糯米船的烹饪技巧

年夜饭小窍门：过年什么都要准备点，以免措手不及掉链子。这款零食成功的关键是熬糖温度控制，保持在115度—118度之间，成品才能完美酥脆，否则可能会口感发苦和粘牙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

©本菜谱的做法由 你的笑好甜 编写，未经授权不得转载

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