鲜美多汁的芹菜虾仁猪肉水饺

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喜欢食材清清丽丽，不失本色。 喜欢成菜清清爽爽，又不失本味。 有了太太乐鸡汁，不管是调馅儿，炒菜还是煲汤，不仅可以保持菜色的清丽，也为味道添色了不少。 今天包的芹菜虾仁儿猪肉水饺，因为又有了太太乐芝麻香油，原味鲜及鸡粉等的加持，就更加得美味多汁，鲜香可口了。
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芹菜虾仁猪肉水饺的用料

芹菜 1把 猪肉馅儿 适量
虾仁儿 适量 面粉 适量
大葱 少许 姜 少许
太太乐鲜鸡汁 适量 太太乐芝麻香油 适量
太太乐鸡粉 适量 太太乐原味鲜 适量
李锦记旧庄蚝油 少许 料酒 适量
熟的食用油 适量 白胡椒粉 少许
盐 适量

芹菜虾仁猪肉水饺的做法

鲜美多汁的芹菜虾仁猪肉水饺#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解1

步骤1

买来的小海虾剥的虾仁儿，用牙签去沙线，清洗干净备用。
鲜美多汁的芹菜虾仁猪肉水饺#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解2

步骤2

再准备适量的猪肉馅儿，一小块姜，适量的大葱。
鲜美多汁的芹菜虾仁猪肉水饺#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解3

步骤3

然后请出这些灵魂调味料。太太乐鸡汁，太太乐芝麻香油，太太乐鸡粉和原味鲜等。
鲜美多汁的芹菜虾仁猪肉水饺#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解4

步骤4

大葱和姜切沫。 猪肉馅儿放入适量料酒，原味鲜和少许盐搅拌均匀，再放入葱沫姜沫，少许熟的食用油拌均，静置入味。
鲜美多汁的芹菜虾仁猪肉水饺#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解5

步骤5

取适量面粉，放一点点盐，凉水和面。
鲜美多汁的芹菜虾仁猪肉水饺#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解6

步骤6

揉成软硬适中的面团，盖上盖子醒置。
鲜美多汁的芹菜虾仁猪肉水饺#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解7

步骤7

醒面的时间，处理芹菜。 芹菜去叶摘净，去筋膜。
鲜美多汁的芹菜虾仁猪肉水饺#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解8

步骤8

锅中水开，放少许盐，几滴食用油，再放入处理好的芹菜焯烫。
鲜美多汁的芹菜虾仁猪肉水饺#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解9

步骤9

焯好的芹菜，冷水过凉沥水。
鲜美多汁的芹菜虾仁猪肉水饺#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解10

步骤10

给切碎的芹菜，来个造型。
鲜美多汁的芹菜虾仁猪肉水饺#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解11

步骤11

开始拌馅儿。 切好的芹菜，洗好的虾仁儿，都不要将水挤得太干。 放入适量的鸡汁，鸡粉，蚝油，盐，少许白胡椒粉，适量的熟食用油和芝麻香油。
鲜美多汁的芹菜虾仁猪肉水饺#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解12

步骤12

然后带上一次性手套，开始搅拌吧。
鲜美多汁的芹菜虾仁猪肉水饺#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解13

步骤13

准备饺子馅儿的时间，面已经醒好了。
鲜美多汁的芹菜虾仁猪肉水饺#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解14

步骤14

开包啦。 每个饺子里，都有虾仁儿哟。
鲜美多汁的芹菜虾仁猪肉水饺#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解15

步骤15

我家的饺子，个个皮薄馅儿大，白白胖胖。
鲜美多汁的芹菜虾仁猪肉水饺#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解16

步骤16

翻滚吧，白胖子。
鲜美多汁的芹菜虾仁猪肉水饺#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解17

步骤17

出锅啦，开动吧。 鲜香可口，美味多汁！ 不说咯，赶紧滴， 饺子要烫烫的，才最好吃

芹菜虾仁猪肉水饺的烹饪技巧

1. 和面时，加一点点盐，煮时不容易破皮。 2. 芹菜和虾仁儿带一点汁水，可以让饺子馅儿，更加鲜美多汁。 3. 芹菜去掉筋膜，入口时会更加鲜嫩清脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

©本菜谱的做法由 如是rushi 编写，未经授权不得转载

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