脆皮山药奶酪棒～健脾养胃还补钙

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铁棍山药营养丰富，常吃山药好处多多，可是孩子并不喜欢吃，于是做了山药奶酪棒，外酥里嫩，健脾养胃还补钙，软糯香甜中带着奶香味，还能拉丝，孩子超喜欢吃，这次是用烤箱烘烤而成，不油炸，无油更健康，家里有孩子的朋友一定好试试哦！

脆皮山药奶酪棒的用料

铁棍山药 2根 白砂糖 2勺
奶粉 2勺 马苏里拉芝士碎 适量
糯米粉 适量 黄面包糠 适量
蛋液 适量

脆皮山药奶酪棒的做法

脆皮山药奶酪棒～健脾养胃还补钙的做法图解1

步骤1

准备铁棍山药削皮
脆皮山药奶酪棒～健脾养胃还补钙的做法图解2

步骤2

洗干净后切段，上锅蒸熟后压成泥，加入白砂糖搅拌均匀
脆皮山药奶酪棒～健脾养胃还补钙的做法图解3

步骤3

加入奶粉增加奶香味，加入适量的糯米粉，糯米粉的量酌情添加，看面团的成形情况
脆皮山药奶酪棒～健脾养胃还补钙的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团，分成大小均匀的剂子
脆皮山药奶酪棒～健脾养胃还补钙的做法图解5

步骤5

取一个剂子按压饼状，包入芝士碎，收口捏紧，整理成长条棒棒状
脆皮山药奶酪棒～健脾养胃还补钙的做法图解6

步骤6

在蛋液里滚一圈，再裹一层面包糠
脆皮山药奶酪棒～健脾养胃还补钙的做法图解7

步骤7

全部做好，依次放入铺好油纸的烤盘
脆皮山药奶酪棒～健脾养胃还补钙的做法图解8

步骤8

送入预热好的烤箱，上下火180度烤12分钟，看到山药棒明显膨胀鼓起就好了
脆皮山药奶酪棒～健脾养胃还补钙的做法图解9

步骤9

烤好取出来晾至不烫手可以吃了
脆皮山药奶酪棒～健脾养胃还补钙的做法图解10

步骤10

超级拉丝的山药奶酪棒
脆皮山药奶酪棒～健脾养胃还补钙的做法图解11

步骤11

拉丝效果很不错啊
脆皮山药奶酪棒～健脾养胃还补钙的做法图解12

步骤12

成品图！

脆皮山药奶酪棒的烹饪技巧

温度根据自己烤箱脾气调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-06

©本菜谱的做法由 邱邱的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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