台式泡菜臭豆腐

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妍维妮私房菜
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喜歡台灣料理，特意在台商那邊買了臭豆腐解解饞

泡菜臭豆腐的用料

臭豆腐 400g 油 適量

泡菜臭豆腐的做法

台式泡菜臭豆腐的做法图解1

步骤1

鍋中倒油，中火到150度後轉中小火
台式泡菜臭豆腐的做法图解2

步骤2

臭豆腐下鍋炸制微微變色
台式泡菜臭豆腐的做法图解3

步骤3

變色後盛出晾涼
台式泡菜臭豆腐的做法图解4

步骤4

然後複炸，油溫180度，倒入臭豆腐，炸制變色，裡面有蜂窩即可
台式泡菜臭豆腐的做法图解5

步骤5

做的時候也可以切成小塊炸，外酥內軟，配上醬汁和泡菜太香了

泡菜臭豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-07

©本菜谱的做法由 妍维妮私房菜 编写，未经授权不得转载

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