牛油果脆皮馅饼

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泉涌小菊子
泉涌小菊子
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健身回家路上，想着晚餐吃啥想了好久后，路过水果店时，于是就就去买了两个营养丰富的牛油果……

牛油果脆皮馅饼的用料

牛油果 2个 鸡蛋 1个
手捉饼皮 3张 意式什草 少许
芝士碎 随意

牛油果脆皮馅饼的做法

牛油果脆皮馅饼的做法图解1

步骤1

牛油果切开，取出果核。
牛油果脆皮馅饼的做法图解2

步骤2

把牛油果肉都放到碗里，用勺子杂碎，加入一个蛋白后搅拌均匀。
牛油果脆皮馅饼的做法图解3

步骤3

把鸡蛋打开，再用蛋清分离器，分开蛋黄和蛋清（蛋清用来搅拌牛油果肉）。
牛油果脆皮馅饼的做法图解4

步骤4

拿出一张饼皮，随意放入芝士碎打底。
牛油果脆皮馅饼的做法图解5

步骤5

在芝士碎上放入一半牛油果肉，再在果肉上放上一层芝士碎。
牛油果脆皮馅饼的做法图解6

步骤6

再把剩下的果肉，放在芝士碎上（如果想芝士味浓点的话，可以再多放一层芝士碎）。
牛油果脆皮馅饼的做法图解7

步骤7

拿出一张饼皮盖上去，四周用手压紧，然后再多盖一张饼皮在上面，再把四周的边压成带花纹那样的。
牛油果脆皮馅饼的做法图解8

步骤8

蛋黄放在碗里拌匀后，用油刷刷在饼皮上。
牛油果脆皮馅饼的做法图解9

步骤9

放进烤箱（我家的是光波烤箱免预热款），上下管170摄氏度烤25分钟。
牛油果脆皮馅饼的做法图解10

步骤10

出炉后，就可以开吃啦！

牛油果脆皮馅饼的烹饪技巧

由于本人平时饮食比较清淡，很少吃糖份，所以这次并没有在果肉里头加糖。因为牛油果口味清淡，如果喜欢吃甜的朋友，可以在果肉里头加点儿绵砂糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-08

©本菜谱的做法由 泉涌小菊子 编写，未经授权不得转载

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