玛格丽特小饼干｜零失败新手友好 建议收藏

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盐小麦
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今天做零失败率的玛格丽特小饼干，用到的工具有【海氏HM780厨师机】和【海氏C40烤箱】。非常简单快手，新手友好的一款饼干，口感酥酥脆脆。

玛格丽特饼干的用料

低筋粉 55克 玉米淀粉 50克
糖粉 18克 熟蛋黄 两个
橄榄油 60克

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特小饼干｜零失败新手友好 建议收藏的做法图解1

步骤1

厨师机换上搅拌桨。盆里油和糖混合搅拌均匀，筛入两颗蛋黄混合均匀。接着加入低筋面粉和玉米淀粉。
玛格丽特小饼干｜零失败新手友好 建议收藏的做法图解2

步骤2

放进厨师机上，1档低俗搅拌2分钟。搅拌至完全混合。搅拌好的状态用手捏可以成团壇会有一些裂痕。
玛格丽特小饼干｜零失败新手友好 建议收藏的做法图解3

步骤3

提前预热烤箱上火160度，下火155度。用手取适量面团搓圆，放在烤盘上用拇指轻按，这时裂纹会自然产生。让进预热好的烤箱15分钟。出炉放凉后就会变得超酥脆啦～
玛格丽特小饼干｜零失败新手友好 建议收藏的做法图解4

步骤4

是不是超级快，步骤也非常少。是款很简单的小饼干，快做起来～
玛格丽特小饼干｜零失败新手友好 建议收藏的做法图解5

步骤5

酥酥脆脆！

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-10

©本菜谱的做法由 盐小麦 编写，未经授权不得转载

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