三年火腿二吃， 炖汤和清蒸

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过年总是要备上点硬菜，麦子翻山越岭找出来的这一块诺邓三年火腿是不错的选择 .

炖汤和清蒸的用料

鸡肉 700g 火腿片 20g
火腿丝 150g 娃娃菜 3颗
生姜 适量 草果 适量
清水 适量

炖汤和清蒸的做法

三年火腿二吃， 炖汤和清蒸的做法图解1

步骤1

火腿切成薄片后切成丝待用。
三年火腿二吃， 炖汤和清蒸的做法图解2

步骤2

美食锅中加入适量清水，水沸腾后加入鸡肉悼水，去掉浮沫后取出。
三年火腿二吃， 炖汤和清蒸的做法图解3

步骤3

美食锅中重新加入清水，水沸腾后依次加入鸡肉，火腿丝，生姜，草果，搅拌均匀后盖上上盖。
三年火腿二吃， 炖汤和清蒸的做法图解4

步骤4

水沸腾后将美食锅温度调回LOW档，熬煮3分钟后开盖取出。
三年火腿二吃， 炖汤和清蒸的做法图解5

步骤5

味道鲜美，营养滋补的火腿鸡汤制作完成。
三年火腿二吃， 炖汤和清蒸的做法图解6

步骤6

火腿切成薄片后待用。
三年火腿二吃， 炖汤和清蒸的做法图解7

步骤7

娃娃菜去掉外层的菜叶，留下菜心。去掉根部，切成均匀的四块。
三年火腿二吃， 炖汤和清蒸的做法图解8

步骤8

将娃娃菜平铺于碟子中，上面放上火腿薄片。
三年火腿二吃， 炖汤和清蒸的做法图解9

步骤9

美食锅中水沸腾后，放上晾架，将碟子置于锅中蒸15分钟后取出。
三年火腿二吃， 炖汤和清蒸的做法图解10

步骤10

简单快手，清香不油腻清蒸火腿制作完成。

炖汤和清蒸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载

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