草莓芝士条

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是nannan啊
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最近风靡全网的芝士条，你吃过了吗?其实就是巴斯克蛋糕的变种，原料基本上都是一样的，比例略有差异，但其实完全按巴斯克的比例来也完全没什么问题。可以说是这段时间最网红的伴手礼了，来看看怎么做的吧~

草莓芝士条的用料

奶油奶酪 240g 鸡蛋液 100g
抹茶粉 10g 淡奶油 125ml
零卡糖 50g 玉米淀粉 20g
冻干草莓 适量

草莓芝士条的做法

草莓芝士条的做法图解1

步骤1

奶油奶酪加糖搅拌均匀。
草莓芝士条的做法图解2

步骤2

加入淡奶油继续搅拌均匀
草莓芝士条的做法图解3

步骤3

把蛋液分次加进去，继续搅拌均匀。
草莓芝士条的做法图解4

步骤4

加入玉米淀粉，抹茶粉搅拌均匀。
草莓芝士条的做法图解5

步骤5

慕斯模具底部用锡纸包好，在底部铺上一层冻干草莓，然后把芝士糊倒进去。
草莓芝士条的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热160度40分钟。
草莓芝士条的做法图解7

步骤7

出炉以后冰箱冷藏2个小时以后切成2cm的长条。

草莓芝士条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 是nannan啊 编写，未经授权不得转载

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