味噌风味拌苦瓜

味噌风味拌苦瓜

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家庭日式料理，清淡又不失滋味，平時只要简单烹饪，就是工作繁忙也能好好照顾自己。
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拌苦瓜的用料

苦瓜 1根 油豆腐 2片
味噌 1大勺 味啉 1大勺
白だし 4大勺 梅干し 1个

拌苦瓜的做法

味噌风味拌苦瓜#新春美味菜肴#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
味噌风味拌苦瓜#新春美味菜肴#的做法图解2

步骤2

油豆腐切小块。
味噌风味拌苦瓜#新春美味菜肴#的做法图解3

步骤3

苦瓜切薄片。
味噌风味拌苦瓜#新春美味菜肴#的做法图解4

步骤4

梅干し去核切碎。
味噌风味拌苦瓜#新春美味菜肴#的做法图解5

步骤5

味噌1大勺加入碗中。
味噌风味拌苦瓜#新春美味菜肴#的做法图解6

步骤6

加入梅子碎、味啉、白だし，调匀成味噌梅子酱汁。
味噌风味拌苦瓜#新春美味菜肴#的做法图解7

步骤7

苦瓜片汆烫一下捞出。
味噌风味拌苦瓜#新春美味菜肴#的做法图解8

步骤8

苦瓜片过一下冷水捞出沥干水分。
味噌风味拌苦瓜#新春美味菜肴#的做法图解9

步骤9

油豆腐汆烫一下捞出。
味噌风味拌苦瓜#新春美味菜肴#的做法图解10

步骤10

将味噌梅子酱汁倒入苦瓜和油豆腐中，拌匀。
味噌风味拌苦瓜#新春美味菜肴#的做法图解11

步骤11

装盘即可。

拌苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-17

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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