小厨娘烤鸡

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春风十里小厨娘
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烤鸡的用料

三黄鸡 两斤左右 姜蒜 老抽生抽 蜂蜜 适量
橄榄油 盐 黑胡椒 柠檬 适量 胡萝卜 土豆 芦笋 孢子甘蓝 适量
（棉线 锡纸 牙签 石臼） 用具

烤鸡的做法

小厨娘烤鸡的做法图解1

步骤1

一只三黄鸡解冻洗净
小厨娘烤鸡的做法图解2

步骤2

用叉子把身上都扎眼，方便入味
小厨娘烤鸡的做法图解3

步骤3

放料酒，生抽，老抽，黑胡椒，蜂蜜，盐，五香粉，姜，葱
小厨娘烤鸡的做法图解4

步骤4

按摩均匀
小厨娘烤鸡的做法图解5

步骤5

腌一夜，反复涂抹，均匀上色
小厨娘烤鸡的做法图解6

步骤6

高压锅内放葱姜
小厨娘烤鸡的做法图解7

步骤7

把大葱姜装入鸡肚子里，把剩余的腌料也倒入鸡肚子
小厨娘烤鸡的做法图解8

步骤8

选择鸡鸭模式
小厨娘烤鸡的做法图解9

步骤9

土豆切块，用盐和橄榄油拌匀
小厨娘烤鸡的做法图解10

步骤10

洋葱和胡萝卜也一样，先把土豆放入空气炸锅180度10分钟，然后和洋葱，大蒜，任何你喜欢的青菜放一起
小厨娘烤鸡的做法图解11

步骤11

鸡肉好了
小厨娘烤鸡的做法图解12

步骤12

放入空气炸锅，用蜂蜜和黄油涂抹鸡皮，200度6-8分钟拿出来涂抹一次上色，大概重复了3次，就颜色很漂亮了
小厨娘烤鸡的做法图解13

步骤13

烤好的鸡是这种颜色的
小厨娘烤鸡的做法图解14

步骤14

把其他的青菜再烤10分钟装盘
小厨娘烤鸡的做法图解15

步骤15

撒上欧芹碎
小厨娘烤鸡的做法图解16

步骤16

一大盘子吃光光

烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-19

©本菜谱的做法由 春风十里小厨娘 编写，未经授权不得转载

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