香辣牛蛋

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牛蛋有一定的补肾强身，壮阳的效果的，但是不建议多吃，适当的吃点就好的。牛蛋是高蛋白质的食物，多吃是不好的。还有能够增强精子的质量的，建议可以适当的吃点，还是可以帮助提高男性的性功能的。 牛蛋对遗精早泄也一样有很好的效果。固精培元，牛蛋中的蛋白质可以生精固本，对精子数量和质量有很好的提高作用。强筋壮骨，牛蛋中的蛋白质、脂肪含量很高，对腰膝酸软，体虚汗出，精神不振也有很好的作用。

香辣牛蛋的用料

牛蛋 2个 盐 少许
鸡精 1勺 胡椒粉 1勺
料酒 适量 淀粉 适量
油 适量 蒜瓣 1个
花椒 5粒 干辣椒 5个
生姜 1块 青辣椒 2个
红辣椒 2个 葱 1根
辣椒粉 1勺 孜然粉 2勺

香辣牛蛋的做法

香辣牛蛋的做法图解1

步骤1

这就是新鲜的牛蛋！看着纹路是不是有点吓人啊！
香辣牛蛋的做法图解2

步骤2

把牛蛋对半切开，外皮咬不动，给它剥掉，留嫩心部分！
香辣牛蛋的做法图解3

步骤3

改刀成十字花刀，和改火爆腰花刀法一样！改刀成小块备用！
香辣牛蛋的做法图解4

步骤4

加水，加料酒浸泡一晚上！
香辣牛蛋的做法图解5

步骤5

换水，再浸泡一个小时！这样做是为了去除牛蛋里面的尿骚味儿！
香辣牛蛋的做法图解6

步骤6

泡好的牛蛋，控干水分，放入适量的盐，鸡精，胡椒粉，料酒，抓拌入味儿，再放入适量的淀粉，抓拌均匀！这样处理过的牛蛋在炸制的时候锁住水分，口感外焦里嫩！
香辣牛蛋的做法图解7

步骤7

青红辣椒切成小块，蒜瓣切成片，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
香辣牛蛋的做法图解8

步骤8

起锅烧油，油温五成热，逐个下入牛蛋！
香辣牛蛋的做法图解9

步骤9

炸至外皮微脆捞出！
香辣牛蛋的做法图解10

步骤10

留少许底油，放入花椒，生姜，蒜瓣，葱段，干辣椒爆香！
香辣牛蛋的做法图解11

步骤11

放入青红椒块翻炒均匀！
香辣牛蛋的做法图解12

步骤12

下入炸好的牛蛋快速翻炒！
香辣牛蛋的做法图解13

步骤13

放入适量的盐，胡椒粉，鸡精，辣椒粉，孜然粉！
香辣牛蛋的做法图解14

步骤14

翻炒均匀即可！
香辣牛蛋的做法图解15

步骤15

成品图
香辣牛蛋的做法图解16

步骤16

成品图
香辣牛蛋的做法图解17

步骤17

成品图
香辣牛蛋的做法图解18

步骤18

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香辣牛蛋的做法图解19

步骤19

成品图
香辣牛蛋的做法图解20

步骤20

成品图

香辣牛蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-19

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