果酱夹层面包

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冬葵🌳厨房日记
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果酱夹层面包的用料

鸡蛋 1个 牛奶 90毫升
糖 30克 盐 2克
奶粉 10克 高筋面粉 200克
酵母 2克 玉米油 15克
果酱 适量

果酱夹层面包的做法

果酱夹层面包的做法图解1

步骤1

除，盐，玉米油，果酱以外所有食材都放入面包机中启动面团模式，第一阶段完成后加入盐和玉米油继续面团模式发酵至原来的两倍大
果酱夹层面包的做法图解2

步骤2

取出手压排气
果酱夹层面包的做法图解3

步骤3

分成三个相等，另一个是95克的面剂松弛15分钟
果酱夹层面包的做法图解4

步骤4

三个等量的面团依次擀开，披萨模具刷薄油放入一张饼皮
果酱夹层面包的做法图解5

步骤5

刷上一层蜂蜜玫瑰酱
果酱夹层面包的做法图解6

步骤6

再盖上第二张重复刷上果酱，盖上第三张饼皮
果酱夹层面包的做法图解7

步骤7

另一张95克的面团擀成长条形
果酱夹层面包的做法图解8

步骤8

先用快刀片错位划开长条刀口，再向左右两侧伸开一下盖在最上层
果酱夹层面包的做法图解9

步骤9

放入烤箱38度或温暖处发酵至两面大，刷上蛋液或撒上椰蓉
果酱夹层面包的做法图解10

步骤10

烤箱预热170度烤20分钟即可
果酱夹层面包的做法图解11

步骤11

吃一口软软甜甜的，很不错哎

果酱夹层面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-22

©本菜谱的做法由 冬葵🌳厨房日记 编写，未经授权不得转载

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