只是一碗蛋炒饭

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美伊0606
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极简餐——只是一碗蛋炒饭 忙时，筹备柴米油盐 闲时，勾勒风花雪月 这世界 允许你入境随俗指尖沾尘 也允许你月白风清衣襟戴花

蛋炒饭的用料

鸡蛋 一个 胡萝卜 20g
剩的二米饭 一碗 青豆 30g
鲜虾段 50g 黄瓜丁 适量
盐 适量 玉米油 适量
十三香 适量 生抽 一小勺

蛋炒饭的做法

只是一碗蛋炒饭的做法图解1

步骤1

隔夜的二米饭加入一枚雁蛋（也可用鸡蛋），充分拌匀，将米饭搅散。
只是一碗蛋炒饭的做法图解2

步骤2

黄瓜和胡萝卜切丁，姜切末备用
只是一碗蛋炒饭的做法图解3

步骤3

把青豆和虾段和其他食材放在一起。锅中热底油，加入所有食材，中火翻炒，待虾肉变色加入少许十三香，白胡椒粉，盐，生抽，继续翻炒。
只是一碗蛋炒饭的做法图解4

步骤4

继续炒至食材熟透。这样做的蛋炒饭，米饭上粒粒包裹着鸡蛋，口感松散有嚼劲，营养也丰富，一起试试吧！

蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-23

©本菜谱的做法由 美伊0606 编写，未经授权不得转载

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