番茄虾滑粉丝煲

精品独家

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禹馨

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好人家调味

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大年夜，当丰盛的菜肴摆满餐桌，和家人一起共享美味，心头的幸福和温暖难以言喻。今年的年夜饭，我准备了一道制作简单、汤鲜味美的番茄虾滑粉丝煲，作为压轴菜品。自制的虾滑肉感十足，爽滑劲道，魔芋粉丝也是热量低吃不胖的食材，搭配番茄汤底喝上一口热乎乎满足极了！既注重了营养均衡，又照顾了口味。番茄汤底直接用了好人家阳光番茄火锅底料来制作，省事又好喝，番茄味超浓！！记得第一次在家做水煮鱼，就是用的好人家底料，味道超棒！品牌经过21年发展也推出了很多好吃的调料，我也会经常拿来DIY一些创意菜，方便快捷，味道香醇，从来不会踩雷，严重推荐！下面，我把番茄虾滑粉丝煲的独家秘方分享给大家，新的一年，祝大家年年家人好，天天好人家！

番茄虾滑粉丝煲的用料

大虾 200克	蛋清 1个
淀粉 1大勺	魔芋粉丝 200克
好人家阳光番茄火锅底料适量	小葱适量

番茄虾滑粉丝煲的做法

步骤1

准备好食材

步骤2

将大虾去壳，去掉虾线

步骤3

用刀将虾剁成泥，最好不要用料理机，以免打得太碎，影响虾滑的口感

步骤4

将虾肉放入碗中，加入蛋清和淀粉朝一个方向搅拌上劲儿。

步骤5

锅中放入好人家阳光番茄火锅底料

步骤6

倒入两碗水烧开

步骤7

魔芋粉丝下锅煮一分钟

步骤8

用勺子将虾滑团成圆形，下入锅中

步骤9

煮两分钟关火，撒上葱花即可

步骤10

成品

番茄虾滑粉丝煲的烹饪技巧

小贴士： 1. 在处理虾肉的时候避免用料理机打，这样虾肉打得太细，吃起来肉感就不明显了 2. 好人家阳光番茄火锅底料好吃又健康，不光可以用来涮火锅和做汤，炒蛋炒菜花也很好吃呢！ 3. 能吃辣的朋友不要错过好人家手工牛油老火锅底料，用料实在，口感地道，每次解馋就靠它啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由禹馨编写，未经授权不得转载

禹馨

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