炒合菜

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圆圆1125
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哈喽～我是圆圆！马上就要立春了，我们这里讲究立春咬春、吃春饼或春卷。今天就带来一道炒合菜，口味清淡好吃，做法也很简单，各种菜简单炒一下就了！用春饼卷起来吃，“咬”住春天的美好时光哦～

炒合菜的用料

韭菜 1小把 鸡蛋 2个
豆芽菜 适量 豆腐干 2块
红薯粉丝 1把

炒合菜的做法

炒合菜的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
炒合菜的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打散
炒合菜的做法图解3

步骤3

豆腐干切小块
炒合菜的做法图解4

步骤4

韭菜切小段
炒合菜的做法图解5

步骤5

锅里煮水，水开后放入红薯粉丝，烫软捞出过凉水备用
炒合菜的做法图解6

步骤6

锅中烧油，倒入鸡蛋液，凝固炒散盛出备用
炒合菜的做法图解7

步骤7

再次热锅烧油，倒入豆芽菜、韭菜、豆腐干，加入2勺生抽，翻炒均匀
炒合菜的做法图解8

步骤8

再倒入鸡蛋块和红薯粉丝，一起炒匀即可出锅啦！

炒合菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 圆圆1125 编写，未经授权不得转载

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