酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️

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鸡胸肉做的糖醋鸡块外酥里嫩，酸甜开胃，好吃到舔盘❗️ 家里现成的鸡胸肉，趁着新鲜把它吃掉，做个全民都难以抗拒的糖醋鸡块吧，尤其是孩子特别喜欢吃这种酸甜口儿，糖醋鸡块上桌瞬间就舔盘了

糖醋鸡块的用料

鸡胸肉 300 蛋清 1个
料酒 1勺 生抽 2勺
白醋 2勺 糖 1勺
蕃茄酱 6勺 盐 适量
胡椒粉 少许 淀粉 1勺
面粉 1勺 芝麻 1勺

糖醋鸡块的做法

酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净控干水分切成小块放入碗中
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解2

步骤2

1勺料酒
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解3

步骤3

少许胡椒粉
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解4

步骤4

适量盐
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解5

步骤5

1勺生抽
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解6

步骤6

1个蛋清抓匀腌制10分钟
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解7

步骤7

1勺淀粉➕1勺面粉
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解8

步骤8

抓匀腌制5分钟
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解9

步骤9

油温6成热下腌制好的鸡块
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解10

步骤10

依次下锅炸至金黄
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解11

步骤11

捞出备用
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解12

步骤12

调汁：6勺番茄酱
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解13

步骤13

1勺生抽
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解14

步骤14

2勺白醋
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解15

步骤15

1勺糖
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解16

步骤16

半勺淀粉
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解17

步骤17

再加半碗清水调匀
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解18

步骤18

锅留底油，加糖醋汁
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解19

步骤19

熬制冒泡
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解20

步骤20

下鸡块，翻炒均匀
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解21

步骤21

撒芝麻
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解22

步骤22

翻炒均匀出锅
酸甜开胃的糖醋鸡块，外酥里嫩好吃到舔盘❗️的做法图解23

步骤23

完成

糖醋鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

©本菜谱的做法由 爱娃（Elva）私厨 编写，未经授权不得转载

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